烧鸡公家常做法，烧鸡公家常的做法

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本文目录

1. 清炖蛇汤如何制作
2. 蛇肉要怎样吃
3. 海蛇做法

清炖蛇汤如何制作

清炖蛇汤这样制作：

原料：蛇肉750克
，蛇肉蛇细盐10克，法海法味精5克
，蛇肉蛇葱15克 ，法海法甜酒酿20克，蛇肉蛇姜4块 
。

清炖蛇汤的做法

1．蛇肉剁成一寸左右的段，投入开水锅内过一下 ，捞出清水洗净 ，放入汤锅内
。

2．汤锅置火上，加清水(1500毫升)、甜酒酿、葱 、姜块，用旺火烧开，撇去浮沫，移置小火上煮至酥烂之后，拣去葱、姜块 ，放入细盐、味精 ，起锅盛入汤碗内即成 。

清炖蛇汤的功效：清热解毒，强精健身 。

蛇肉要怎样吃

蛇肉是一种营养丰富、味道鲜美的食材，但是因为其较为特殊的来源和处理方式 ，所以在食用前需要注意一些事项。

首先
，要确保蛇肉来源合法，避免食用野生蛇肉或者没有经过检验的蛇肉。

其次 ，在处理蛇肉时要注意卫生 ，彻底清洗和消毒 ，并且去掉蛇胆等内脏部分。

最后，蛇肉可以烤 、炒、煮等多种方式制作
，可以搭配蔬菜等食材一起食用，味道更佳。总之，适量食用蛇肉可以增加营养 ，但要注意合理搭配和处理，确保健康安全。

海蛇做法

主料：海蛇500克

蛇料：八角1把，香叶1把，陈皮四根 ，姜片6片，葱把2根，干红椒1把

辅料：红卤粉 ，花生酱，南乳汁，辣油，十三香，高汤 ，味精，椒盐 ，备高压锅

做法

1、将海蛇剁成一段段 ，焯水，倒入高压锅 。

2 、锅内烧油 ，倒入蛇料 ，爆香后放入花生酱、南乳汁、辣油爆炒，加入适量高汤 ，烧开后放入十三香。

3
、稍煮一会倒入高压锅内
，汤汁要没过蛇肉 ，放入红卤粉，高压7分钟
。

4、高压七分钟后，过两分钟拿开高压锅冒 ，放气打开，挑出蛇肉，不要粘上蛇料
。

5、锅内烧大半锅油 ，大火烧开后小火将捞出的蛇肉沥干后倒入烧沸的油里翻炸几下捞出 。

6 、立即边翻抖边撒上味精和椒盐即可。

好了
，本文到此结束，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦 ！